Wenn schon Weiß, dann Welsch. Neuerdings sogar mit
DAC-Herkunftssiegel. Weil er unsere charakteristischen
Böden, und damit seine Herkunft, so dermaßen präzise abbildet
wie keine andere weiße Rebsorte. Er reift bedächtig
und harmonisch im Weingarten, er reift perfekt in der Flasche
und er profitiert vom kollektiven Willen der gesamten
Region, die unzweifelhafte Exzellenz dieser Sorte aufs
Podest zu heben.
Als Ortsweine „Deutsch Schützen“ und „Eisenberg“ – alte Reben, kleine
Auflage, DS mit dunkler Energie und Samtigkeit, E etwas
filigraner, Zitrus, Tiefe, mit enorm langem Abgang.
